白菜と大根と人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は３cm長さ1cm幅の短冊切り、白菜は３cm長さのざく切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。

2. 2

   鍋に油をひき、鷹の爪を入れて、炒めながら香りをだす。そこに人参、大根、しめじを入れて、炒める。軽く火が通ったら、白菜、調味料を入れて、時々鍋を揺すりながら煮る。

3. 3

   味が染みたら完成です(^-^*)/
   10分くらい煮て、冷まして、また煮てを繰り返すと、より味が染みます。