とり軟骨のマリネ☆アンチョビ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏軟骨(やげん) 150g
- アンチョビペースト 小さじ1
- 塩、黒胡椒 各少々
- オリーブオイル 小さじ2〜3
作り方
- 1 軟骨に塩、黒胡椒、アンチョビペースト、オリーブオイルを揉み込み、冷蔵庫で1時間以上馴染ませます。
-
2
フライパンひ1を入れ、脂がカリカリになり、きつね色になるまで、じっくり焼きます。出た脂は取り除きます。
- 3 焼き色が着いたら、出来上がり。
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- 料理名
- 焼き鳥
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