フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鱧(骨切り済み) 1匹
- ＊酒、醤油、みりん、砂糖 各小さじ4
作り方
-
1
はもは食べやすく切ります。＊は合わせます。フライパンにクッキングシートを引き、中火で皮を下にして、焼きます。1分弱焼き、ひっくり返し1分ほど焼きます。
-
2
＊のたれを入れ1分ほど焼き、裏返し、火を強め、とろんとしてきたら、再び身をしたにして、タレと絡めて、出来上がり。
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- 料理名
- 蒲焼き
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