圧力鍋で時短 簡単手羽先と蒟蒻の照り煮 卵入り レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
蒟蒻は食べやすくちぎる。
鍋に油をひき、にんにくを入れて香りがするまで炒める。そこに手羽先を皮の面を下に入れて軽く焼き色をつける。残りの材料を全て入れて蓋をする。 - 2 圧力がかかったら、弱火で５分煮る。火を止めて、圧力が下がったら、蓋を外して煮汁が好みの濃さになるまで煮る。（焦げ付かないように鍋を時々揺する）
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ご飯や、お酒が進む甘辛煮風です。子供が好む少し甘めです。食べ始めたら止まりません。