簡単！春菊とネギの卵とじ＆丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- 春菊 ３㎝長さに切った物ひとつかみ
- 長ねぎ 5㎝
- 水 100cc
- めんつゆ(３倍濃縮使用) 25cc
作り方
- 1 ネギは斜め薄切りにする。フライパンに卵以外の材料を入れて蓋をして煮詰める。ネギがしんなりしたら、軽く混ぜて溶き卵を回し入れて蓋をして15秒、火を止めて20秒蒸らす。
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2
卵が好みの硬さに固まったら完成。
ご飯に乗せて丼にしても、固めにとじておかずにしても｡
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おっぱっぴー★2014/08/17 12:50
こんにちは～＾＾
ちょっと春菊たっぷり入れちゃったけど、とっても美味しかったです♪長ねぎ入れるの大正解ですね～♡ごちそうさまでした(#^.^#)
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