ネギまみれ☆アジのタタキ レシピ・作り方

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きのこのみみ
薬味たっぷりで、さっぱりです(^^)
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鯵 お刺身用
2尾
青葱小口切り
1カップ
大葉
5枚
しょうが
1かけ
ポン酢
1/2カップ

作り方

  1. 1
    鯵は包丁で粗みじん切りします。
  2. 2
    しょうがはみじん切り、大葉は粗みじん切り、ネギは小口切りします。
  3. 3
    1と2を合わせて軽く包丁で叩き、お皿に盛りつけ、出来上がり。ポン酢をかけて、頂きます。

おいしくなるコツ

鯵は細かく叩き過ぎると、食感が無く美味しくありません。

きっかけ

鯵が新鮮だったので。

公開日:2014/04/10

関連情報

カテゴリ
あじしそ・大葉みょうが万能ねぎポン酢
関連キーワード
簡単、おつまみ、お刺身、 野菜、薬味、魚、 おつまみ、ポン酢、刺し身、 簡単、おつまみ、鯵、しょうが、
料理名
あじのたたき

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート( 1 件)

2014/07/12 11:49
ネギ、合いますよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ネギ、合います(*^^*) 作っていただきありがとうございます!!!

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