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ネギまみれ☆アジのタタキ レシピ・作り方
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きのこのみみ
薬味たっぷりで、さっぱりです(^^)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
鯵 お刺身用
2尾
青葱小口切り
1カップ
大葉
5枚
しょうが
1かけ
ポン酢
1/2カップ
作り方
1
鯵は包丁で粗みじん切りします。
2
しょうがはみじん切り、大葉は粗みじん切り、ネギは小口切りします。
3
1と2を合わせて軽く包丁で叩き、お皿に盛りつけ、出来上がり。ポン酢をかけて、頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鯵は細かく叩き過ぎると、食感が無く美味しくありません。
きっかけ
鯵が新鮮だったので。
公開日:2014/04/10
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関連情報
カテゴリ
あじ
しそ・大葉
みょうが
万能ねぎ
ポン酢
関連キーワード
簡単、おつまみ、お刺身、
野菜、薬味、魚、
おつまみ、ポン酢、刺し身、
簡単、おつまみ、鯵、しょうが、
料理名
あじのたたき
このレシピを作ったユーザ
きのこのみみ
こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️
つくったよレポート(
1
件)
2014/07/12 11:49
ネギ、合いますよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ネギ、合います(*^^*) 作っていただきありがとうございます!!!
関連カテゴリ
鯵の南蛮漬け
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