豚ロース肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚ロース肉ステーキ用 4枚
- 塩麹 大さじ3~4
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 豚肉に塩麹を塗り付け1晩冷蔵庫でおきます。乾燥時無い様に密閉してください。
- 2 フライパンにオイルをひき、豚肉を焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして両面焼き目がついたら、塩こしょうしお皿に盛りつけ、出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹焼き
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