コラーゲン＆ヘルシー豚耳のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 豚の耳(ボイル済み) 小1枚
- 胡麻油 小さじ1
- にんにくみじん切り 1/2かけ
- ＊水＋鶏ガラスープの素 300cc＋小さじ1
- ＊コチュジャン 小さじ2~3
- ＊醤油、酒 各小さじ1
- ＋韓国唐辛子粉末 大さじ1
- 青葱小口切り 大さじ1
作り方
- 1 小鍋に胡麻油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら、豚の耳を1センチ角に切った物を炒めます。油が馴染んだら＊と＋を入れます。＋の唐辛子はお好みで入れてください。
-
2
灰汁が出たら取りながら、15分ほど煮込んで、青葱小口切りを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ミミガー炒め
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