つけあわせに☆しめじのソテー レシピ・作り方

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きのこのみみ
さっと炒めて、出来上がり。お弁当にも。
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

しめじ
2パック
にんにくみじん切り
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    しめじはイシズキを切り、ほぐします。フライパンにオイルをひきにんにくを炒め、香りが出たらしめじを入れます。
  2. 2
    白ワインを入れ水分を飛ばします。水分が飛んだら塩こしょうで味を整え、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワインの水分は飛ばしてください。

きっかけ

付け合わせに。

公開日：2014/03/05
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関連情報

カテゴリ
しめじ
関連キーワード
簡単、フライパン1つ、 簡単、ヘルシー、お弁当、 簡単、キノコ、ヘルシー、 ワインに合う、おつまみ、ヘルシー、簡単、
料理名
しめじの炒め物

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 3 件）

2021/08/22 18:28
美味しそうな付け合せができました。
ご飯好き
こんばんは‼️ 作って頂きいつもありがとうございます‼️‼️
2016/04/29 17:52
美味しくて大好評でーす♪ お弁当にも入れます^ ^ ごちそうさま☆
たんさん娘
遅くなりました。すみません。冷めても美味しいのでお弁当良いですね！素敵なレポートありがとうございます！！！！！
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