鯛のアラで☆美味しいお鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯛のあらは、霜降りし、うろこ、血合いなどを掃除し取り除きます。鍋に、だし昆布、水1.5リットル、を入れ、1時間ほどおきます。
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2
野菜は食べやすく切り、大根おろし、青葱小口切り、ポン酢を用意します。鍋に酒を入れ、火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出し、鯛のあら、野菜、豆腐などを入れて煮ます。
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3
煮えたら、ポン酢に大根おろし、ネギを入れて、つけていただきます。できあがり。
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4
今回の〆は雑炊です
(^^)最後の味合わせは、お塩が美味しいです！！骨には気をつけてください。
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