10分で☆基本のトマトソース(アラビアータ) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにします。
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2
煮込み鍋に、鷹の爪、にんにくをいれオリーブオイルを入れます。火にかけ、香りがしたら、他の野菜を入れて、じっくり炒めます。水分がしっかり無くなるまで炒めてください。美味しくなります。
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3
炒まると、トマト水煮缶、水、ローリエ、を入れ、中弱火で、10〜１５分煮込みます。アクは取り除きます。
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4
線が引ける様になったら、砂糖、塩を入れ、火を止めます。ソースは出来上がり。好みのパスタを茹で、絡めてください。茹で汁で濃度を調節してください。
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- カテゴリ
- アラビアータガーリック・にんにく
- 料理名
- ピリ辛、トマトスパゲティー
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菊丸330974082020/11/15 15:25
美味しく出来ました。 -
ryuku552013/12/17 19:39
おいしくいただきました☆
ごちそうさまでした☆
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