菊芋のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菊芋は皮をむきます。人参、玉ねぎは千切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
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2
菊芋は1センチはどの幅に切ります。
-
3
フライパンにオイルをひき、ニンニクを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、人参を入れ、馴染んだら、菊芋をいれ、透明になるまで炒めます。
- 4 透明になったら、塩こしょう、カレー粉、酒、クミン、ウスターソースを入れ、炒め、粉っぽさがなくなったら、お皿に盛りつけ、できあがり。
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- 料理名
- 菊井ものカレー炒め
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minamil2021/11/22 13:34
玉ねぎがなかったので菊芋と人参のみですが…菊芋はシャキシャキ＆ウスターソースのおかげか味もしっかりしていて美味しかったです(^^)
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