冬瓜とえびのあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき食べやすく切ります。海老は1/2ほどに切ります。鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れ冬瓜を煮込みます。蓋をしてコトコト煮込み、柔らかくなったら、海老を入れます。
- 2 1~2分したら、＊の水とき片栗粉でトロミをつけ、トロミがついたら火を消し、すりショウガをいれて、ひとまぜし、器に盛りつけできあがり。
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- 料理名
- 冬瓜とエビの煮物
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（^^;)あんかけは温まります。