楽しむおでん“とろりんチーズとトマトの巾着♪” レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは、手をずらしながら抑えるか
   麺棒をのせて転がし
   半分に切って中を開きます。
   ※油揚げの中の空気を中で移動させることで開きやすくなります。
2. 2 トマトを１cm角に切り
   チーズと共にボウルに入れ
   片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
   ※片栗粉の量はトマトによって調整して下さい。
   ※コツ参照

   

3. 3 ２．を油揚げに詰め
   爪楊枝で口を止めます。

   

4. 4 先に煮込んだ上にのせて（鍋肌を使って口を少し上にすると良いです）
   コトコトの火加減で煮れば出来上がりです！
   ※コツ参照

   

5. 5 ※おまけ
   直ぐに召し上がらずに早目に作っておく時は…
   煮込んだ種の上に３．をのせて蓋をして火を止めておき、召し上がる時に再度火を入れると良いです。

   

6. 6 中はこんな感じです。
   片栗粉が入っているのでフォンデュの様な感じのとろみになります。