パン粉でサクサク！ふわっ！タラのムニエル レシピ・作り方
材料（４人分）
- タラの切身 ４枚
- 塩胡椒(クレイジーソルト) 少々
- パン粉 ふたつかみ
- オリーブ油 少々
- 付け合わせ(水菜、ズッキーニ) 適量
作り方
-
1
タラの両面に塩胡椒を軽く振り、パン粉をまぶす。
熱したフライパンにオリーブ油をひき、タラを焼く。片面は中火で蒸し焼きにして、返したら蓋をせずに水分をとばしながら、こんがり焼く。 -
2
ズッキーニは5㎜厚さの輪切りにして、熱したフライパンにオリーブ油をひいて炒める。ある程度火が通ったら塩胡椒で味を整え皿に盛る。
①を皿に盛り、４㎝長さに切った水菜を乗せて完成です！
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