美味しさ丸ごと!トマト&オニオンパスタ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 新玉ねぎ(玉ねぎ可) 1個
- トマト 1個
- ★にんにく 1/2片
- ★油(オリーブオイルなど) 大さじ1~3
- ★塩(トマトの酸味によって調整) 一つまみ~
- ★砂糖 二つまみ
- ★味噌 小さじ1/4
- ★ドライバジル 小さじ1
- ★粗挽きブラックペッパー 少々
- スパゲティー 150g
作り方
-
1
☆スパゲティーを
たっぷりのお湯に一握りの塩を加えて茹でます。
玉ねぎを薄切りにします。
※切り方はお好みでどうぞ^^ -
2
トマトを乱切りにして
★と共に容器に入れ
ミキサーやブレンダーで攪拌します。
※塩はお好みにかげんして下さい。 -
3
フライパンに
1.と2.と
パスタのゆで汁(お玉1杯)
を入れて炒め
玉ねぎがしんなりしたら
パスタを加え炒め合わせて出来上がりです!
きっかけ
トマトをドレッシングにしたら美味しかったので、新玉ねぎにかけてみました。
おいしくなるコツ
トマトの皮にもポリフェノールが含まれています。なるべくなら皮を剥かずに^^ 塩をマジックソルトに変えてもOKです☆
- レシピID:1780011794
- 公開日:2013/07/02
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
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ta83162013/09/29 11:27大食いの私たち^^;
お上品にいかずほぼ倍量で。
トマトも倍で刻みも加えてみました。
酸味のあるトマトでちょいケチャプラス
アレンジ(謝)ごちそうさま♪
分量は少ない盛りで2~3人分です。