残り物リメイク！切り干し大根の煮物で簡単卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残り物切り干し大根の煮物
- (ID1780011497) お玉１杯弱
- 卵 2～３個
- 煮汁 お玉１/2杯
作り方
- 1 切り干し大根の煮物は食べやすいように2㎝くらいに細かく切る。
- 2 フライパンに①と煮汁を入れて煮詰める。グツグツしたら、溶き卵を回し入れて蓋をして、弱火で30秒から１分、火を止めて１～2分くらい蒸らす。
- 3 写真はご飯に乗せて丼にしました。丼の場合は卵を入れてからは、あまり火にかけず、とろとろがお薦めです
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- 卵とじ
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ココアケア2018/04/16 10:29
切り干し大根煮の
レパートリーが増えてうれしいです。
ありがとうございました。
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