キュウリとミョウガのしょうゆ麹漬け☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
キュウリは塩をつけて板ずりして洗い、
縦に半分に切ったら幅１ｃｍの斜め切りにします。
※早く漬けたい時は、切る前に蛇腹に切り込みを入れると良いです。
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2
ミョウガは斜めに薄切りにします。
※まな板の上で合わせちゃいましょう。
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3
２．をビニール袋などに入れ、
しょうゆ麹を加えて全体に馴染ませ、少し揉み込みます。
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4
空気を抜いて口を縛り、
冷蔵庫に入れて、
３０分程おけば出来上がりです！
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5
※おまけ
こちらの
「生しょうゆ糀」を使いました♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- キュウリとミョウガの漬け物
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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はなまる子♪2012/09/20 09:32
朝ご飯の３０分前に漬け込んで、ちょうどしんなりいい感じに漬かって美味しかったです（＾3＾ きゅうりの収穫も、今年も最後になりそう・・ ご馳走さまです＾＾*
レシピへのコメント
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2013.09.07 15:21
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
美味しそうなお漬物ですね！！
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
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