10分あれば大丈夫！もやしとシメジの白だし炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの皮を剥いて、包丁の腹でグッと押して潰し、
   フライパンに油・千切り生姜と共に入れて、弱火にかけます。

2. 2

   もやしをザルに入れてサッと洗って、ザルを振って水気を切り、
   香り立った１．に加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   シメジの石づきを切り落として、ほぐしながらフライパンに入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   白だしと塩（加減して下さい）を加え味を調えながら良く炒め合わせ、
   大葉をちぎって加えて（ゴマ油はお好みで）一混ぜすれば出来上がりです！