大根といんげんの御味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は繊維に沿って巾１cmの拍子木切り、いんげんは半分に切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きしたら短冊切りにします。
   ※今日使ったいんげんです
   　　　　　↓

2. 2

   鍋に水･だしの素・油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら大根といんげんを入れて煮ます。
   ※いんげんの歯ごたえを残したい場合は、少し後に加えてください。

3. 3

   大根が煮えたら火を弱め、味噌を溶き入れて、（煮立たない程度に）ひと煮すれば出来上がりです！
   ※味噌の量は、お好みに加減してください！