お店で食べる☆鶏のたたき レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- たたき用 鶏のもも肉 1枚
- 青ネギの小口切り 大さじ３
- オニオンスライス 1/4個
- ポン酢 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 オニオンはスライスし、水煮さらします。お肉を室温にもどし、塩をふります。
-
2
フライパンにお肉をのせ、強火で、皮にぱりっと焼きます。裏返して、身を焼き
、色が変わったら、皮に適度な焦げ目をつけて、火からおろし、冷まします。
-
3
お肉を、スライスし、器に盛って、オニオン、青ねぎをのせたらできあがり。ポン酢をつけて、いただきます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏のたたき
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