白だしｏｒめんつゆで簡単お雑煮♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
鶏肉をそぎ切りにして、５００ｍｌくらいの熱湯に酒大さじ１を入れ１～２分茹で流水で軽く洗い(臭みが取れます)水切りします。
市販のつゆを、｢かけつゆ｣の分量に薄めて火にかけます。 -
2
大根は縦半分に切ってから５ｍｍの厚さに、人参も厚さ５ｍｍに切ります。椎茸は石づきを取って傘の裏の汚れを軽くはらいます。(傘に十文字の飾り切りしちゃう？)
ほうれん草はレンジでチン！ -
3
汁が沸いたら、グツグツしない程度の中火におとし、
ほうれん草以外の材料を煮ます。
煮えた物から取り出しておきます。
※食べる時に…つゆを小鍋に少量移して温めます。 -
4
お餅を、トースターで焼いたり
レンジで軟らかくしたら、
お湯を入れたボウルに１～２分入れてから(伸びが良くなります)つゆを入れた器に移し、具材を盛り付けて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○で作れる（材料）お雑煮白だし
- 関連キーワード
- お餅 鏡開き お雑煮 うどんのつゆにも使える
- 料理名
- 雑煮
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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fuwa2024/01/09 01:00
今年はかつを菜がてに入ったので、その点を少し変えてお正月に作らせて頂きました♪美味しくって大好評◎ありがとうございました♡ -
二児ママ低糖質、無添加2023/01/03 21:15
お雑煮メインの写真を撮り忘れてしまい、右端にしか写ってませんが(>_<)
とても美味しくできたので、こちらのレシピ、ぜひリピートさせて頂きたいです！ -
じゃんじゃん08132023/01/03 08:51
具材をきれいに並べるのは省いてしまいました。
めんつゆでお出汁の味が決まるので、簡単で助かりました。
おいしかったです。 -
めぐっチ2023/01/02 22:26
美味しかったです!有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿)
レシピへのコメント
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1
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2014年1月1日(水)のPickupレシピコーナーに、arakureaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
しいたけがなかったので、今日は舞茸入れました。