我流素麺チャンプル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 素麺 ２束
- ピーマン １個
- 赤ピーマン １/２個
- 卵 ２個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） １００ｇ
- 鰹節 １つかみ
- 塩 ３つまみ
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
素麺 固めに茹でる
ピーマン 細切り
卵 溶きほぐす
豚肉 ボイルしておく - 2 フライパンに卵をいれ煎り、火が8分通ったらピーマン・豚肉・素麺を加え炒める
- 3 ざっと炒めたら塩・醤油を加え全体に馴染ませたら鰹節を加える
-
4
鰹節を加えたら煽らずに焼き目をつける。
焼き目が付いたらひっくり返しもう片面も焼く。
最後は素麺をザザと切る感じで煽る
出来上がりｗｗ
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 素麺炒め
ＭＡＸＸ13
日々あれこれ考えながら料理してます。
じゃあ、それを形にしてこかなぁ～～～的にやってます。
初めてつくレポ頂きなんか嬉しがってます的な感じです。
アイコンは北海道最北部に住む妖精「ジャガーヨコータ」です。
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