ガーリック双生児！！オイルとフライド レシピ・作り方
材料（10人分）
- 大蒜スライス（乾燥） ３０ｇ
- サラダ油 １００ｃｃ
作り方
-
1
大蒜スライスを水につけ戻す
-
2
水分をよく拭き取る
-
3
低温の油でゆっくり揚げていく
-
4
キツネ色になったら取り出す
（気泡がだんだん少なくなって無くなればＯＫ！水分がなくなった証拠です）
-
5
フライドの一部を揚げ終えたオイルに砕いて入れる。
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ＭＡＸＸ13
日々あれこれ考えながら料理してます。
じゃあ、それを形にしてこかなぁ～～～的にやってます。
初めてつくレポ頂きなんか嬉しがってます的な感じです。
アイコンは北海道最北部に住む妖精「ジャガーヨコータ」です。
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