ホタテのオリーブオイル漬け レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 フライパンにホタテト酒を入れ中火で水分がなくなるまで炒り焼きする。
-
2
保存容器にオリーブオイルと塩とスライスしたにんにくを混ぜて入れ、そこへホタテを入れる。1日以上経ってからが食べごろです。
きっかけ
そのまま食べても、色々応用もできる万能漬けです。
おいしくなるコツ
今回は普通サイズのホタテを使いましたが、ベビーホタテでも作ります。
- レシピID:1780000623
- 公開日:2011/02/11
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- オリーブオイル漬け
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