特大車麩でメインのおかず！里芋のにっころがし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋は洗わずに皮をむき、ボールにいれ泥を落とすように洗う。
-
2
鍋に里芋とだし汁と調味料を入れ、煮立ったらあくをとる。特大車麩を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3 車麩が中までやわらかくなったのを確認したら、いんげんを入れて、煮汁をとばし好みの味の濃さにする。
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