レンチン！フワフワ米粉蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナの皮をむき、耐熱容器に入れ、1分（500W）ほどレンジで加熱する
2. 2 レンチンしたバナナをフォーク等でつぶす
3. 3 手順2にたまごを割りいれ、フォーク等でかき混ぜる
4. 4 さらに豆乳（または牛乳）をいれてかきまぜる。甘めにしたい方はオリゴ糖やハチミツ等を入れてよく混ぜる
5. 5 米粉とおから粉、お好みで野菜パウダーを入れて、粉感がなくなるまでフォーク等でよく混ぜる※我が家はほうれん草や紫芋パウダーをよく入れます
6. 6 加熱直前に、手順5にベーキングパウダーを入れ、粉感がなくなるまでよくかき混ぜる
7. 7 タッパー等耐熱容器に手順6を入れ、500Wで3分ほど加熱する※レンチンすると膨らむので手順6の生地はタッパー等耐熱容器の最大7割程度までにする