ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに! レシピ・作り方

ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに!
  • 約1時間
  • 300円前後
yuki2244
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豆板醤、ニンニク醤油、生姜で漬け込んだ唐揚げ!

材料(1~2人分)

  • 鶏もも肉切身 6切れ
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★生姜チューブ 2cm
  • ★豆板醤チューブ 2cm
  • ★ニンニク醤油 大さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • ☆米粉 大さじ3~4
  • ☆片栗粉 大さじ2~3
  • 米油 フライパンに2~3cm

作り方

  1. 1 ビニール袋に、
    鶏もも肉と★を入れ定番で混ぜ合わせてしっかり揉みこんで冷蔵庫で寝かせておく。できるだけ長く(1時間~一晩)
  2. 2 ボールに粉☆を入れて混ぜて鶏もも肉につけ余分な粉は祓っておく。
  3. 3 フライパンに油を入れて片面に火が通ったら裏返して揚げる。160~170℃できつね色になるまで。
  4. 4 キッチンペーパーなどで給油させておき、
    器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

わが家の定番

おいしくなるコツ

漬け込みするのが美味しいです

  • レシピID:1770030822
  • 公開日:2021/09/03
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カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
ピリ辛鶏の唐揚げ
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つくったよレポート(11件)

  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/09/16 22:11
    ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに!
    ピリ辛でとっても美味しい❣️
    レシピありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/10/18 17:12
    ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに!
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • くっくこ
    くっくこ
    2023/09/13 00:35
    ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに!
    美味しく頂きました
    レシピありがとうございました
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/05/02 19:17
    ピリ辛、鶏の唐揚げ!おつまみに!
    yuki2244さん♡胸肉で作りました✧˖°米粉でサクッととても美味しくできました♡いつもありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎.⋆♡

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