大葉梅干しぶっかけそーめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗ってヘタを取っておく。
   トマトも洗ってヘタを取っておく。
   レタスときゅうりは洗って食べや切っておく。切っておく。

2. 2

   みょうがは洗って千切りにして酢に浸しておく。
   
   土生姜をおろす（小さじ0.5分）

3. 3

   お鍋にたっぷりのお湯を沸かして沸騰したら素麺をいれ、沸騰したら水を入れて煮る。好みの固さに湯がく。
   ザルにあげ流水でぬめりをとり粗熱が取れたら器に盛り付ける。

4. 4

   手順③の上に大葉、梅干し、みょうが、レタス、きゅうり、ミニトマトを順に盛り付ける。
   最後におろし生姜とめんつゆを入れて出来上がりです。