ブリのバター焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶり 1切れ
- 塩 少々
- 薄力粉 大1/2
- 塩胡椒 少々
- ⭐︎酒 大1/2
- ⭐︎醤油 小1
- バター 10g
作り方
-
1
ぶりの両面に塩をふって10分置く
水洗いしてペーパーで水気を切る -
2
塩胡椒をして薄力粉を薄くまぶす
鍋を中火に熱してバターを入れる -
3
ぶりを入れて両面3分ずつ焼く
⭐︎を入れて蓋をして1分蒸す
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