酢しょうが レシピ・作り方
材料（3人分）
- しょうが 1個
- 穀物酢 適宜
作り方
-
1
生姜の皮の汚い部分を剥いて洗い、
1ミリ幅ほどの薄切りにする。 - 2 ガラス製の保存容器に生姜をいれて、たっぷりつかるくらいに酢をそそぐ。
-
3
冷蔵庫で保存。
一日置くと生姜がまろやかになります。
１か月近く保存できます。 - 4 千切り、みじん切りにして、煮たり焼いたりする料理につかいます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 酢しょうが
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たんさん娘2021/01/13 21:54
普通のしょうがです。納豆に合う^ ^
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