活力なべで作る新玉と茄子のスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ナスはヘタをとり皮を剥いて一口大くらいの大きさに切っておく。
- 2 玉ねぎも皮を剥いて4等分くらいに切っておく。
-
3
活力なべにナスと玉ねぎ、水を半分量入れ加熱。オモリが振れたら火を止めて圧が下がるのを待つ。
-
4
圧が下がったら砕いたコンソメキューブと残りの水を入れ一煮立ちさせる。味を整えて出来あがり。
パセリを散らしても。
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