おつまみにぴったり、漬けかつおのネギまみれ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
生かつおのサクは、ペーパータオルで水分をふき取る。
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2
５mmくらいの厚さに切り、タッパーに入れる。
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3
めんつゆとしょうがを入れて、よく混ぜる。冷蔵庫で、1時間くらい漬ける。（調理時間外）
翌日まで、生でも大丈夫です。それ以降は、唐揚げなど火を通して。３日程度まで。
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4
大根は、細い千切りにして、水にさらしてシャキシャキにする。よく水をきる。
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5
器に大根をしき、漬けたかつおを盛る。
ごま油とすりごまをかける。
小口切りにした小ねぎをかけて、完成。
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tomo yume2022/06/05 17:29
おいしくできました^_^
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