下味つけ置き保存できる！簡単！塩麹とシソの梅鶏焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。（皮の有無はお好みで！）
   しそは、茎を切って、細かく千切りにする。
   梅干しは種をとって、みじん切りのペーストにする。

2. 2

   キレイなビニール袋に切った鶏肉と、しそ、★の材料を入れ、袋の外側から、揉みながら、全体を混ぜる。
   ※ここで冷凍保存してもOK！冷凍する場合は、食べる時、冷蔵庫で6時間以上解凍して！

3. 3

   20分以上つけ置きしたら、
   フライパンに油をしき、
   中火で鶏肉を焼く。

4. 4

   鶏肉全体に火が通ったら完成！