市販の麻婆春雨のもとのアレンジ！麻婆青菜豆腐春雨レシピ・作り方

Name: 市販の麻婆春雨のもとのアレンジ！麻婆青菜豆腐春雨
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 麻婆春雨のもと 四人分 のもの; 豆腐 一丁程; 青菜(小松菜など) 一袋

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約15分
300円前後

私のための！奇跡の楽ちんレシピ

麻婆春雨だけでは栄養が今一、あとしょっぱめだったときの思い付きレシピ
完全普段ごはんですが、彩りも割と綺麗？で、洗い物も少ないのでおすすめです

材料（4人分）

麻婆春雨のもと: 四人分のもの

豆腐: 一丁程

青菜(小松菜など): 一袋

作り方

1

麻婆春雨のもとのパッケージどおりの分量より多めの水加減にして沸かし、
沸いた際、洗ってざく切りにした青菜も共に投入する(作りおきのおひたしなら豆腐の後に投入)
あくが出たら除く
2

残り一分程度まで茹でたところで、豆腐を投入

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は絹ごしだと、春雨のつるんとした感じと合って美味しいような気がします薄味好みで市販のもとだと塩辛く感じる方には特におすすめです！春雨は茹ですぎるとのびるので時間には注意です！

きっかけ

栄養と彩りに！この逆で、麻婆豆腐のもとをお湯でのばして春雨を投入して、というのもよくやります！どちらもおいしいですが、麻婆春雨のもとの方が旨味が強い感じなので普段向きかな(麻婆豆腐のもとは中華！って感じなので)

公開日：2020/02/06

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このレシピを作ったユーザ

私のための！奇跡の楽ちんレシピ簡単！美味しい！洗い物少！というレシピの考案が生まれながらの趣味です。で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！で、名前はそれっぽくさせて頂きました。そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。