決定版 鍋の〆の卵雑炊の料亭風のやりかた レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 鍋は〆になったら、ふつふつと沸かすよう火にかける
- 2 卵を雑炊用の器で溶いておく 細かく溶くと上品な仕上がりになります
- 3 菜箸に伝わせて卵を鍋に入れる 大きく円をゆっくり描くように混ぜ、かき玉汁位にふわふわにする
- 4 ごはんを入れ、少しだけ煮立たせて、火をとめて食卓へ
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私のための！奇跡の楽ちんレシピ
簡単！美味しい！洗い物少！
というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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ぱんこ２２１2020/02/07 08:10
米粒が残っていて美味しかったです、ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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ここまで来るのに100回はかかったのか……