牛乳と芋で簡単!みたらし餡のサツマイモプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サツマイモは、輪切りにして柔らかく蒸し、皮を剥ぐ。トッピング用に4枚スライスして、空焼きする。
- 2 1の蒸した芋と砂糖、牛乳、バニラエッセンスをミキサーにかける。
- 3 湯に溶いたゼラチン液に2を少量加えて馴染ませ、残りの2に戻し、再びミキサーにかける。
- 4 型に移して、冷蔵庫て冷やし固める。
- 5 みたらし餡を作る。★の材料を鍋でよく混ぜ、とろみがつくまで火にかける。
- 6 プリンが固まったら、5のみたらし餡をかける。トッピング用の芋を飾る。
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