電子レンジで蒸し大豆 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 乾燥大豆 150g
- 水 適量
作り方
- 1 乾燥大豆を優しく洗う。約8時間、大豆の倍くらいの量の水に浸しておく。
-
2
電子レンジの蒸し機能（スチーム）で蒸す。
＊東芝の電子レンジでは、約50分がちょうど良かったです。
＊ラップをせずに蒸しましたが、お使いの機器の指示に従ってください。 - 3 電子レンジから出す。冷蔵庫に入れる場合は、完全に冷めるまで待ってから入れる。
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