しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 新生姜をよく洗い皮をスプーンで軽くむきます
2. 2 スライサーでうすくきり、お水に約10分つけておきます。
3. 3 水気をきった2を、沸騰したお湯で2分ほど茹で、ざるにあげて水気をしっかりきります

   

4. 4 煮沸消毒した瓶にに3のしょうがを入れます。
5. 5 水、砂糖、塩を鍋に入れます。
   溶けたら火をとめてりんご酢をいれます。

   

6. 6 ４に５を大さじ３入れ、軽くふり液体のみ捨てます。
   残りの5を全部入れて出来上がりです