根菜ドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚挽き肉 150g
- ◯玉ねぎ 1/2個
- ◯ニンニク 1/2片
- ◯生姜 3g
- ◯人参 50g
- ◯蓮根 50g
- ◯大根 50g
- ◯ゴボウ 30g
- ◯椎茸 2枚
- ◯セロリ（あれば） 30g
- ☆塩 小１
- ☆胡椒 少々
- ★カレー粉 大２
- ★濃厚トンカツソース 大１
- 油 大１
作り方
- 1 ◯の材料をフードプロセッサーに入れてみじんにする。
- 2 鍋に油を敷いて１のみじんにした具を炒め、挽き肉も加え、☆で味をつけたら蓋をして弱火で20分ほど煮る。
- 3 蓋を開け、★を加えて水分がなくなるまで炒めたら完成！
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