ご飯すすむ★ナンプラーとニンニクの野菜炒め レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 ピーマン、人参、タケノコは細切り、キャベツは芯を取りざく切りにする
- 2 豚こま切れは一口サイズに切り⚫の調味料とあえて10分ほどつけておく
- 3 ⚪を混ぜ合せ調味料を作っておく
- 4 フライパンに胡麻油を馴染ませ肉を炒め違う容器にあける
- 5 同じフライパンで人参、ピーマン、タケノコを炒め火が入ったらもやしを入れ、炒めておいた豚こまをフライパンに戻す
- 6 もやしに火が入ったら、火を止めキャベツを入れ、2分ほど蓋をして蒸す。蒸したら合せ調味料を入れ、1分炒めれば完成
きっかけ
ナンプラーが好きで色んな料理に活用してます魚介のうまみたっぷり♪
おいしくなるコツ
キャベツの芯を使う場合は千切りにして炒めてください
- レシピID:1770024617
- 公開日:2018/01/03
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