残り物野菜で節約！栄養満点ポトフ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ウインナー（ベーコンでも） 5.6本
- じゃが芋 2個
- 人参 ½本
- 玉ねぎ 1個
- キャベツ 2枚
- コンソメキューブ 2個
- 塩コショウ 適量
- バター お好みで
作り方
- 1 じゃが芋は4等分か半分。人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは適当な大きさに。ウインナーは切れ目入れる。
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2
鍋に水800ccと切れ目を入れたウインナーを入れる。初めにウインナーを入れることによってウインナーの旨味がスープに出ます！
ベーコンも同様です。 - 3 ふつふつしてきたらコンソメキューブ2個と人参、玉ねぎを入れ人参に半分くらい火が通ったらじゃが芋とキャベツも入れます！じゃが芋を後入れにすることによって煮崩れによる失敗を防げます！
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4
じゃが芋に火が通ったら味を見て薄ければ塩胡椒で味を整える。
お好みで最後にバターを入れてもコクが出て美味しいです♩
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- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- 子供もパクパク栄養満点節約ポトフ
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ゆず茶552017/01/09 19:46
冷蔵庫にあった野菜たちをたくさん入れました〜(^-^)
お正月、食べ過ぎたので、あっさりしたスープは体にもいいですよね〜
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