肉汁たっぷりピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取ってさっと洗う。水気を軽くキッチンペーパーで拭いておく。玉ねぎはみじん切り。ピーマンの内側に片栗粉をまぶす。しっかり付けた方が肉が剥がれにくい。
2. 2 ジップロックにひき肉を入れ、粘り気がでるまで揉む。塩コショウ、マヨネーズ、玉ねぎをいれ全体が混ざったらok。
3. 3 絞り袋のように持ち、端を少し切って絞っていく。たっぷり目に絞っても良い。後で整えるので適当に絞っていく。絞り終えたらスプーンで平らにしていく。

   

4. 4 ラップをして冷蔵庫で10分ほど寝かせる。

   

5. 5 フライパンに油をひき、肉面を下にして並べたら蓋をして中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、もう片面も焼色がついたら出来上がり

   

6. 6 タレはお好み焼きソースがオススメ！