茄子と油揚げと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サラダ油を熱し、小さめに切った茄子を炒める。表面がこんがりしたらかつおだしをいれ、細切りした油揚げとさいの目に切った豆腐を入れる。煮立ったら味噌を溶いて完成!!
きっかけ
なすをそのまま入れた味噌汁はあまり好きじゃないので炒めてトロトロにしよう!!
おいしくなるコツ
茄子をじっくり炒めて最後に表面だけこんがり焼く。
- レシピID:1770022785
- 公開日:2016/05/10
関連情報
- 料理名
- 茄子と油揚げと豆腐の味噌汁
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