もちあわの醤油酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- もちあわ 半カップ
- 醤油 大さじ２
- 酢 少々
作り方
- 1 もちあわは、3倍水といっしょに鍋にいれ、30分かけてゆっくり煮る
- 2 こげつかないように時々鍋そこをまぜる
- 3 とろりとしたら、丼にいれて、醤油と酢を加えてまぜる
- 4 卵の代わりに、他の野菜とあわせてあんかけ風にするなど、いろいろ使えます
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