なすのモロヘイヤソテー レシピ・作り方
![なすのモロヘイヤソテー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/34e2b8aa3aac80e9fb1a17c0894e0c6d1e0cce09.13.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 なすは薄切りにする
- 2 モロヘイヤはさっとゆでてザク切りにしておく
- 3 フライパンにごま油をひいて、みじん切りのにんにくを炒めてから、なすを並べいれる
-
4
片面焼けたらひっくりかえして、半カップの水をいれて蒸し焼きにする
2を加えて醤油をまわしいれて完成
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