3日干し大根のほっくり煮 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 大根 1本
- 塩 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 大根の煮汁 ３C
作り方
- 1 大根は2センチ幅に切り、かぶるくらいの水をいれてやわらかくゆでる
- 2 ざるにあげて、天日で日中夜3日干す
- 3 冷蔵庫にとっておいた煮汁と２を鍋にいれて、塩と醤油を加えて15分ほど煮る
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