白菜とお麩のとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにして、フライパンにいれて、ひたひた水といっしょに火にかける

2. 2

   沸騰したら火をよわめて、10分ほどふたをして煮る

3. 3

   白菜がやわらかくなったら、お麩をいれて、水気がなくなるようなら少し水をたし、塩で味を整える

4. 4

   片栗粉を２倍水でとき、しょうがのすりおろしといっしょに３にいれて、とろみをつける