切干としその雑穀和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 ひとつかみ
- しそ 5枚
- 炊いたもちきび 半カップ
- 塩 少々
- 練り梅 小さじ１/２
作り方
- 1 切干大根は軽く洗って半カップの水で煮る
- 2 5分ほど煮て戻ったら、モチキビと塩を加える
- 3 全体とろみがでて、水気が抜けたら、火をとめて、ちぎったしそと練り梅を混ぜこむ
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