なすと玉ねぎの重ね煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
なすを1センチ幅の輪切りにする
玉ねぎはスライスする - 2 平たい鍋になすを並べて、ローレルをいれ、上に玉ねぎをかさね、半カップの水をそそぎ、上から塩を全体にふって、火にかける
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3
沸騰したら火を弱めて、ふたをして10分ほど煮る
なすにしっかり火が通って入れば完成
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